대메뉴

[청소년수련활동인증제]
‘요리조리 그린푸드 레시피’ 운영

11월 16일(토) 청소년수련활동인증제 ‘요리조리 그린푸드 레시피’ 프로그램이 운영되었습니다. 먼저, 환경교육을 통해 육류가 환경에 미치는 영향에 대해 이해하였습니다. 소와 양 같은 반추동물은 되새김질을 하면서 메탄이라는 강력한 온실가스를 배출합니다. 메탄은 이산화탄소보다 훨씬 더 강력한 온실효과를 가지고 있어 지구온난화를 가속화 시킵니다. 이러한 내용으로 대체육인 콩고기를 사용하여 친환경 햄버거를 만들어 보는 시간을 가졌습니다. 요리 실습시간을 통해 프로그램을 즐겁게 마무리했습니다.